为切实做好学校食堂食品安全监管工作，预防食品安全事故发生，保障学校师生饮食安全。9月4日，桂林市雁山区市场监督管理局工作人员一行来到我校雁山校区馨香苑和嘉香苑食堂开展食品安全专项检查工作，饮食中心和食堂负责人全程陪同检查。

在检查过程中，执法人员重点对后厨和就餐场所的环境卫生、食品库房原料分区分类摆放及进货生产日期标注、加工制作过程控制、人员健康管理、食品留样、食品添加剂管理及使用等重点环节进行了全面检查。并对检查中发现的问题，提出明确的整改意见。

通过此次专项检查，进一步强化了学校食堂食品安全主体责任，提高了我校食堂从业人员食品安全意识，消除了食品安全隐患。下一步，饮食中心将持续加强食堂食品安全监管，组织人员定期对食堂食品安全情况进行检查监督，确保食堂食品安全卫生，为广大师生提供安全、优质、满意的就餐环境。

现场检查一

现场检查二

现场检查三