为全力做好国庆期间食品安全工作，严防安全事故的发生，9月30日下午，饮食服务中心召开国庆假期食品安全工作会议。饮食服务中心负责人、合作餐饮服务公司负责人参加会议，会议由后勤集团支部书记秦勤忠主持。

会上，秦勤忠书记结合后勤饮食中心实际，就食堂食品安全、消防安全、疫情防控等方面进行具体工作部署。强调一是各食堂要统筹抓好疫情防控，严格落实晨检制度，做好接触冻品人员每周2次核酸检测工作。二是杜绝私自采购确保食材源头控制可追溯，严格执行进货查验制度和索证索票制度，台账记录详实、留样规范，确保食品卫生安全。三是秋季天干物燥，要重点关注食堂油烟抽排系统清洗、做好“三关一闭”和消防设备检查工作，防范消防安全事故的发生。

最后，秦勤忠强调各部门负责人要切实提高安全意识，压紧压实安全责任，从严从细从实落实安全规程及措施，做到知责明责、守责履责，尽心尽力营造平安、祥和的国庆氛围。全面做好师生伙食安全保障工作。

支部书记秦勤忠作讲话

会议现场