工作动态

桂林市市场监督管理局到我校雁山校区食堂督导检查食品安全、疫情防控工作
2022年03月31日     (浏览量:)

       3月29日上午,桂林市市场监督管理局副局长黄文和安全专员卢志会以及雁山区市场监督管理局副局长夏桂春等一行8人到我校雁山校区食堂督导检查食品卫生安全、疫情防控工作,饮食服务中心主要负责人陪同检查。

       督导组围绕《餐饮行业(包括学校食堂、集团用餐配送单位)疫情防控督导检查记录表》重点对食堂防护用品储备、就餐场所、操作间环境卫生、消毒情况、食堂工作人员基本情况和进口冷链食品的疫情防控措施进行检查。

       检查中,黄文对学校食堂的疫情防控工作予以了充分肯定,同时提出四点要求:一是要严格落实员工上岗健康监测工作;二是严格落实就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等关键环节消杀,建立健全常态化防控工作方案;三是要严格执行进出食堂顾客疫情防控各项规定,合理设置进出通道、安排专人值守,减少人员聚集,防范就餐时可能发生的交叉感染风险。四是加强疫情防控宣传,切实做好员工传染病防控知识培训工作提高全员防控意识,确保学校食堂疫情防控工作万无一失。

      检查结束后,黄文副局长对我校的食品安全、疫情防控给予了充分肯定,并指出抗击疫情是一常态化工作,需要高度重视起来,严格落实好防控疫情措施,规范操作,并就我校食堂如何进行疫情防控提出了指导意见。

 

检查现场一

检查现场二

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