7月29日至31日，广西高校2018年烹饪技术大赛在南宁举行，大赛由广西高等教育学会后勤管理研究专业委员会主办，广西大学承办。来自全区40多所高校后勤食堂近300余名员工参加了技术大赛。此次大赛旨在进行烹饪技术交流、相互学习、共同提高，共设有大锅菜、大众面点、筵席点心、筵席热菜、冷拼、果蔬雕刻等六个比赛项目。

我校后勤饮食服务中心派出6名厨师分别参加了大锅菜和大众面点的比赛，为赛出我校厨师的烹饪水平，后勤集团在赛前精心组织，对厨师进行选拔，挑选精兵强将参赛，多次检查厨师准备情况并进行赛前指导，严格按照评分标准进行赛前练兵。比赛中，我校选手发挥出色，参加比赛的6名选手都获得了铜奖以上的好成绩，其中参加红案组比赛的石四林同志获得大锅菜银奖，秦建明、莫庸获得大锅菜铜奖；黄招荣获得大众面点银奖，赵江平、马香英获得大众面点铜奖。同时我校还获得了大锅菜团体铜奖和大众面点团体铜奖的好成绩。