为更好保障我校师生餐饮安全，进一步提高食堂的服务质量和食品安全管理水平，12月15日下午，学校王敦球副校长在后勤服务集团刘战胜总经理的陪同下对雁山校区一号食堂进行了食品安全和环境卫生巡视检查工作。王敦球副校长巡视了食堂操作间的卫生环境、餐具消毒及保洁设施、仓库储物等情况，并重点检查了食堂的“色标管理”模式，对食堂食品按不同种类所对应使用的厨具分别贴上不同颜色的标签，坚持定位存放，分类使用从而最大限度的防止食品加工过程中可能出现的交叉污染，以降低食品安全隐患，有效确保师生用餐安全的做法给予了充分肯定。

王副校长指出，食堂的卫生安全管理关系到学校的安全稳定以及广大师生的身体健康，在管理中务必要加强对原材料采购、加工、销售等各项环节的监督工作，同时后勤要关注服务细节，营造文明和谐氛围，积极回应师生的诉求，努力提升后勤服务质量和水平，进一步提高广大师生对食堂的满意度，共促我校食堂工作再上新台阶。

王副校长巡视指导工作（中间）

王副校长检查食堂宣传栏