为使我校饮食中心全体员工深入了解食品安全的重要性，树立正确的食品安全卫生观念、普及食品安全知识，提高食堂员工的安全意识，预防食品安全事故的发生。根据工作计划，9月20日晚，饮食服务中心在雁山校区06506多媒体教室对今年新进员工近100人进行了食品安全知识培训，此次培训会特别邀请了桂林市食品药品监督管理局李同标科长到现场为员工进行食品安全知识的讲解。

首先，李科长从以下几方面对食品安全相关知识进行深入浅出的讲解：1、如何预防食品中毒；2、突发性食品中毒应如何进行急救？3、常用食品安全选购、食用与保存。

    通过此次培训讲座，强化了新进员工的食品卫生安全意识和责任意识，对《食品安全法》也有了进一步的了解，为今后学校食堂卫生安全的规范操作奠定了基础，也为确保师生吃上营养、健康的饭菜，顺利开展教育教学工作提供了有力的后勤保障。