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后勤集团饮食科开展第六届校园“名厨杯”大学生烹饪大赛
2015年05月26日 后勤集团  后勤集团   (浏览量:)

2015524日,雁山校区1号食堂3楼餐厅热闹非凡,让学校同学们期待已久的桂林理工大学第六届校园“名厨杯”大学生烹饪比赛成功举办了。环境学院卢英书记、后勤处冯大庆副处长、校团委白凌婷副书记、饮食科经本钊科长、桂林旅游高等专科学校饮食中心叶常富经理、校团委饶蠡老师、边晓杰老师、雁山校区11楼食堂俸俊杰主任以及现场抽取的两名学生评委一同担任本届大赛的评委。在比赛开始前,舞狮队还进行了异彩纷呈的舞狮表演,赢得了现场观众的阵阵掌声;本次比赛共有69位“大厨”组成30支队伍参赛,各支参赛队伍都亮出自己的拿手绝活,以取得优异的成绩。

在比赛环节中,选手们按照提前分配好的小组进行比赛,每组选手均在规定的45分钟时间内完成了作品。观众席上,同学们的加油助威声不断,更为各自支持的队伍表演精彩的节目。比赛期间,还穿插一些餐饮小知识问答等互动游戏,学生老师们都积极参加,拉近了学生与老师的距离,并使整场活动显得生动活泼,现场气氛热闹非凡。最终,大赛评委通过对菜品色泽外观、口感味道、特色创意及健康营养等方面的综合评定,分别评选出一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名、优胜奖四名以及“最佳人气奖”等五个单项奖。

此次大赛丰富了同学们的校园生活,给同学们提供了展示自己厨艺的平台,对传播饮食文化,普及饮食健康知识,倡导勤俭节约新风尚具有重要意义。

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