为进一步优化学校后勤食堂服务体系,提升食堂管理服务的专业水平和质量。5月22日上午,饮食服务部在雁山校区食堂会议室召开食堂经营交流会,后勤服务中心总经理出席会议并讲话。中心副总经理、采购部、饮食部负责人参加会议。
会议上,与会人员围绕当前我校食堂日常管理、服务特色、采购优化、菜品创新等方面积极发言,分享各自的经验做法,并就当前共同面临的设备维修、食材采购等问题进行深入讨论。与会领导听取食堂情况汇报后,针对普遍存在的共性问题,提出了有效的解决措施。
会议最后,中心总经理强调,首先要坚守食品安全这一不可动摇的底线,并在此基础上,积极开拓菜品的多样性和丰富性,以满足师生们日益多样化的口味需求;其次食堂要把自身的管理理念与优质的服务与食堂保障工作有序结合起来,最大程度地满足广大师生的用餐需求,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,让大家吃得安心放心。
(一审:涂大胜;二审:段伟才;三审:唐静妮)